FC2ブログ
--/--/--(--)
『スポンサーサイト』
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-)
2005/10/09(日)
『マッシュポテト』
マッシュポテト
朝ごはんに「マッシュポテト」を作ってみました♪

よくレストランで付け合せについてくるあれです。
牛乳と卵、じゃがいもが残っていたからやってみたけど、
案外簡単で美味しくできました♪ 
朝ごはんなどには最適なメニューですね。

それでは、今回の「マッシュポテト」のレシピをご紹介いたします。
~~ レシピ : マッシュポテト ~~

 材料:2~3人分
  じゃがいも (2個)
  牛乳 (5omℓ):生クリームを加えても……。量はお好みで
  卵黄 (1個分)
  バター (2og)
  粉チーズ (適量)
  塩、黒コショウ (適量)

 手順:
  1.じゃがいもを皮ごときれいに水洗いする
  2.ぬれたままラップで包み、電子レンジで5~6分加熱する
  じゃがいも

  3.じゃがいもは熱いうちに皮を剥いておく
  4.マッシャーやすり棒などを使いじゃがいもをつぶす
  マッシュ

  5.オーブンを25o℃に温めておく
  6.フライパンを中火で温め、バターを入れる
  バターを溶かす

  7.バターが溶けたらじゃがいも、牛乳を加える
  じゃがいもと牛乳を加える

  8.黄身を加える
  卵の黄身を加える

  9.粉チーズを加える
  チーズを加える

  10.火にかけながら良く混ぜる
  よく混ぜる

  11.下図のようにねっとりとしてきたら、塩、黒コショウで味を調える
  ねっとりとしてきたら味付けをする

  12.味を見て耐熱皿に移し、黒コショウ、粉チーズをふる
  黒コショウ、チーズをふり焼く

  13.あらかじめ温めておいたオーブンに入れ、焼き色がつくまで焼く
  焼く

  14.焼きあがったら器などに盛り付けして完成♪
  焼き上がり♪


 感想:
  ねっとりフワフワなポテトは美味しいですよね♪
  自宅でも簡単に作れることが良く分かりました。
  私はクラッカーを添えて朝ごはんにしてみました。
  お肉のソテーなどに付けあわせとして用意するのも、
  いいかもしれませんね。
スポンサーサイト
仁奈
朝から料理するなんて、感心です><

ジャガイモ料理を知らないうちにとって、うれしい一品。

冷蔵庫のジャガイモ、処分できるかな?w
2005/10/09(日) 12:52:30 | URL | [ 編集]
えのっち
こんばんわ~

マッシュポテト…
これなら簡単に出来そうですね。
田舎からじゃがいもを送ってもらうのですが…
実は、じゃがいもって使い道がなくて困っているのです^^;
今度試してみたいと思います。

まさか…三日酔いはないですよね。
ではでは。

2005/10/09(日) 21:07:54 | URL | [ 編集]
Aya
>仁奈ちゃん
こっちにもコメント、ありがと♪ 
じゃがいもってカロリー高いから、私も買ったはいいけど
ほったらかしなんてこと多いんだよねぇ……。
マッシュポテトは付け合せ料理としては面白いと思うよ! 
是非挑戦してみてね♪ 

>えのっちさん
結構簡単レシピでしたよ♪ 
じゃがいもレシピっていえばやっぱり「肉じゃが」! 
あとは「ジャーマンポテト」に「ポテトサラダ」に「コロッケ」……。
あるにはあるけどあんまり作らないレシピが多いかも (笑
じゃがいも美味しい季節になってきていますし、
じゃがいも料理特集なんかも面白いかもしれないですね♪ 

お酒はやっと抜けました…… (-"-;)
ご心配おかけいたしました (汗
2005/10/10(月) 00:40:29 | URL | [ 編集]
ひよこ
こんにちわ。
これもすごいおいしそう。
なんか、全部まねしたくなってしまいます^^
朝からこんなにしっかりした料理つくるなんて・・・すごいです。

お酒、抜けてよかったですね^^
2005/10/10(月) 12:38:24 | URL | [ 編集]
Aya
>ひよこさん
たくさんコメントありがとう♪ 
マッシュポテトは気まぐれで作ったんです (笑
結構美味しかったし、他の料理にも使えるので、
また作ってみようと思っています♪ 

お酒はホドホドが一番ですね……。
次回は気をつけます (笑
2005/10/10(月) 19:26:47 | URL | [ 編集]












管理者にだけ表示を許可する


トラックバックURL:
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。