--/--/--(--)
『スポンサーサイト』
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-)
2005/10/03(月)
『えびとマッシュルームのピラフ』
えびとマッシュルームのピラフ
こちらは仁奈ちゃんリクエストの「えびとマッシュルームのピラフ」です♪

私もピラフ作ったことなかったので、インターネットで色々調べてみました。
実は「ピラフ」ってトルコ料理なんですねぇ!
しかもトルコ料理での名前が・・・「マンタルル・ピラウ」!Σ( ̄□ ̄;)
なんだかすごそうな名前ですよね (笑

そうそう! レシピのリクエストとかもはじめて見ました♪
「こんな料理作ってレシピ書いて欲しい!」とかありましたら、
是非是非 右側のリクエストに書き込んでいってください!
できる限りがんばってみます (笑

では、さっそく「えびとマッシュルームのピラフ」のレシピをご紹介します。
仁奈ちゃん、美味しくできたから試してみてね!
~~ レシピ : えびとマッシュルームのピラフ ~~

 材料:2~3人分
  えび (2oog):今回は冷凍のえびを使いました。お手軽ですね(笑
  マッシュルーム (7個):生がなかったので缶詰・・・
  お米 (1.5合):事前に洗って水切りしておきます。無洗米でもOK!
  水 (1.5カップ)
  バター (6og)
  コンソメ (1個)
  塩、コショウ (少々)
  パセリみじん切り (適量)

 手順:
  1.生のえびの場合、殻と背ワタを取り半分に切る
    (私は冷凍の物を使いました。)
  2.マッシュルームを薄切りにする
    (すでに薄切りにしてある缶詰もあります。)
  3.フライパンにバター(3og)を熱し、えび、マッシュルームを加えて炒める
  4.塩、コショウで味を付ける
    (少し多めに振っておくと丁度いいと思います。)
  炒める1

  4.水気が飛んだら残りのバターとお米を加え、お米が透き通るまで炒る
  炒める2

  5.ボールに移し、少し冷ましてから、水、コンソメを加え混ぜ合わせる
  混ぜ合わせる

  6.炊飯器に移し、普通に炊く
  炊き上がり

  7.器に盛り、パセリのみじん切りをふって完成♪
  Ayaんちの夕食


 感想:
  ものすごく簡単でした (笑
  これは分量さえうまく合わせれば美味しくできると思います。
  具は他にも色々試してみると面白いかもしれませんねぇ。
  ただ、今回はちょっと味が薄めになってしまいました・・・ (-"-;)
  味付けは「ちょっと濃いかな?」くらいしっかり付けて試してください♪
スポンサーサイト
ひよこ
こんばんわ!
コメント、ありがとうございます^^
早速(・・・十分遅いですね 汗)覗きに来ました♪

またまた、わかりやすいレシピ、ありがとうございます☆
やっぱり、塩・こしょう大目がポイントでしょうか??
私も味が薄いように感じて、塩・こしょうの量が足りなかったのかな??って、後で思いました。

けど、偶然同じ日にピラフだなんて、嬉しいです^^
これからも、来ますね。
よろしくです^^
2005/10/03(月) 22:27:51 | URL | [ 編集]
Aya
私も同じ日に同じ料理でびっくりです (笑
味が薄かったのは、私の場合塩が足らなかったみたいです。
最後に塩を少しふったら丁度よい味になりましたよ♪
これからもがんばってレシピ書いていきます!
こちらこそよろしくです♪
2005/10/04(火) 01:41:25 | URL | [ 編集]
仁奈
いつも詳しいレシピ書き御疲れ様です^^
色々レストランとか行ったときにピラフって見ると、
どうやって作ってるかわかりませんよね~ 
どうやってこんな味になるんだー?とか・・・
なんだか、レシピ見てると、へぇ、こんなことで~って驚かされてます。
これからも頑張ってくださいね。。。

最近、食べるだけの食事では無く、その過程の作ることも大切だなぁって思ってきた仁奈でした。。。
2005/10/04(火) 08:31:17 | URL | [ 編集]
ヒビキマル
え・・・エビドリアにも、是非挑戦を >э<b
2005/10/04(火) 11:53:47 | URL | [ 編集]
Aya
>仁奈ちゃん
私も作ってみて驚きだったよ! 
こんな風に作る物って知らないで食べてたからねぇ……
炊き上げて驚いたんだけど、バターをたっぷり使うことで、
出来上がったものは炒飯のように炒めた物のようでした。
料理って作るのも食べるのも本当に面白いよね♪ 

>ヒビキマルさん
えびドリアですか……まさにタイムリー♪ 
冷凍えびがたくさん残っているので近いうちに試してみますね (笑
2005/10/04(火) 14:38:18 | URL | [ 編集]












管理者にだけ表示を許可する


トラックバックURL:
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。