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2005/09/13(火)
『スイートポテト』
スイートポテト
今日は、「スイートポテト」を作ってみました。
この前シフォンケーキを作ったときに卵黄が余ってしまったので、
「もったいないから何か作ろう!」
ということで早速サツマイモを買ってきました。

まだ、あまり時期物ではないので栗のようにほくほくした感じのお芋・・・
砂糖の量をあまり多くしなかったこともあり、
結構さっぱり味に仕上がりました♪

写真は搾り出しで作ったものと、俵型に整えたものの2種類です ヽ(´▽`)ノ
やっぱり搾り出しで作るとかわいいかも・・・(笑
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