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2005/09/11(日)
『バナナオレンジ・シフォンケーキ』
バナナオレンジ・シフォンケーキ
今日は久しぶりにシフォンケーキを焼いて見ました♪
リハビリということでホットケーキミックスを使ってチョット手抜きです・・・ (-"-;)

写真は「バナナオレンジ・シフォンケーキ」です。
ホットケーキミックスに、バナナ1本とオレンジジュース、メレンゲ
などなどを加えて焼いたものです。
甘さはほどほどで果物の香りが美味しいケーキになりました♪
今回は少し焼きが足りなかったかなぁ?
今度はもう少し高い温度で焼いてみたいと思います。
メレンゲ
そして、こんな感じのが「メレンゲ」で~す♪
「メレンゲ」がどんなのか分からないって言ってた友達のために(笑
卵白に砂糖を加えてあわ立てたもので、この写真のは少し固めかな?
これを生地の中に加えてやくんですよぉ ヽ(´▽`)ノ
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鉄山@ロッキン
シフォンてむずいよね><
フワフワ感だすのが。
料理は得意なんだけど、お菓子ってあんまりつくらん。
ホットケーキミックスで代用できるんだ。
今度試してみます。

2005/09/12(月) 21:08:48 | URL | [ 編集]
Aya
お菓子って確かに分量ちゃんと守らないと美味しく作れないよねぇ~
でもシフォンのフワフワ感はメレンゲしだいだと思うよ!
ちょっと固めに作って、2回に分けて加えると ぐ~っど♪
ホットケーキミックスはホント色んな料理で使えるから重宝しますねぇ。
鉄山さんも挑戦してみてねぇ ヽ(´▽`)ノ
2005/09/12(月) 21:54:14 | URL | [ 編集]
ヒビキマル
すげ~;;

シフォンなんてお店で売ってるのしか見たことネ~;;

オイラは、ホットケーキかお好み焼きしか作れん;;
(お好み焼きは、おやつなのか ノ;´Д`ノ )
2005/09/13(火) 11:28:03 | URL | [ 編集]
Aya
私もお好み焼き大好きで~す♪
大阪に結構長く住んでいたので、ふっくらした物じゃないと満足できません!
あれって山芋の分量を多くするのかなぁ?
2005/09/13(火) 19:29:43 | URL | [ 編集]
ヒビキマル
大阪なら・・・ねぎ焼きでしょ (*^∇^ノ

半年前位に大阪交流に行きました!(何のこっちゃ♪)

お店のおばちゃんに仕切られて・・・・出来たもの食べてました♪

ウマ~ だった・・・・
2005/09/14(水) 10:38:49 | URL | [ 編集]
Aya
交流って何だろう?
ねぎ焼きは美味しいよねぇ~^^
あのコリコリした感触がなんともいえません♪
作ってもらうのは基本ですよっ!
やっぱりプロに作ってもらうのが一番美味しいですお好み焼きは・・・(笑
2005/09/15(木) 21:50:53 | URL | [ 編集]












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